PROMOTION DE LA DÉNOMINATION
VINS D'EXCELLENCE AVEC UNE QUALITÉ CERTIFIÉE GARANTIE
Grâce à la représentation de plus de 80% des producteurs qui utilisent la dénomination
"Valpolicella", le Consortium réalise des initiatives qui
valorisent l'ensemble du territoire:
le vin et sa terre d'origine.
Le Consortium a des rôles institutionnels importants:
il s'occupe de la promotion, de la valorisation, de l'information des vins et du territoire de la
Valpolicella, de la protection de la marque et de la viticulture dans la zone de production des vins
Valpolicella, de la vigilance, de la sauvegarde et de la défense de la dénomination.
PROMOTION DE LA DÉNOMINATION
VINS D'EXCELLENCE AVEC UNE QUALITÉ CERTIFIÉE GARANTIE
Grâce à la représentation de plus de 80% des producteurs qui utilisent la dénomination
"Valpolicella", le Consortium réalise des initiatives qui
valorisent l'ensemble du territoire:
le vin et sa terre d'origine.
Le Consortium a des rôles institutionnels importants:
il s'occupe de la promotion, de la valorisation, de l'information des vins et du territoire de la
Valpolicella, de la protection de la marque et de la viticulture dans la zone de production des vins
Valpolicella, de la vigilance, de la sauvegarde et de la défense de la dénomination.
DURABILITÉ
VINS D'EXCELLENCE AVEC UNE QUALITÉ CERTIFIÉE GARANTIE
Produire du vin durable, c'est travailler en essayant de préserver les ressources naturelles pour les générations
futures.
L'engagement du Consortium pour atteindre l'excellence dans le vignoble passe également par la durabilité et le bien-être du territoire.
La certification RRR (Réduis, Sauvegarde, Respecte) va dans ce sens, qui encourage la protection de l'environnement par les entreprises grâce à l'adoption de techniques innovantes dans le vignoble, ainsi que la durabilité sociale et la protection du paysage.
QUALITÉ
VINS D'EXCELLENCE AVEC UNE QUALITÉ CERTIFIÉE GARANTIE
Corvina, Corvinone et Rondinella: ce sont les trois raisains autochtones qui ont fait l'histoire et la fortune des vins de la Valpolicella.
Du Valpolicella au Recioto, les vins de la zone Scaligera DOC sont synonymes d'excellence, résultat de l'utilisation des principales variétés de raisins indigènes ainsi que de variétés mineures fortement liées à ces terres et qui donnent ainsi une empreinte incomparable et inimitable à tous les types de vins prévus par la réglementation.
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
VINS D'EXCELLENCE AVEC UNE QUALITÉ CERTIFIÉE GARANTIE
Un engagement permanent pour garantir des produits de haute qualité sur les tables des consommateurs du monde entier et pour protéger le travail de nos membres.
Selon la loi n° 238 du 12 décembre 2016, l'un des objectifs du Consortium est de collaborer, conformément aux directives émises par le Ministère, à la protection et à la sauvegarde des DOP contre les abus, les actes de concurrence déloyale, la contrefaçon, l'utilisation abusive des dénominations protégées et les comportements de toute nature, interdits par la loi.
DURABILITÉ
VINS D'EXCELLENCE AVEC UNE QUALITÉ CERTIFIÉE GARANTIE
Produire du vin durable, c'est travailler en essayant de préserver les ressources naturelles pour les générations
futures.
L'engagement du Consortium pour atteindre l'excellence dans le vignoble passe également par la durabilité et le bien-être du territoire.
La certification RRR (Réduis, Sauvegarde, Respecte) va dans ce sens, qui encourage la protection de l'environnement par les entreprises grâce à l'adoption de techniques innovantes dans le vignoble, ainsi que la durabilité sociale et la protection du paysage.
QUALITÉ
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Corvina, Corvinone et Rondinella: ce sont les trois raisains autochtones qui ont fait l'histoire et la fortune des vins de la Valpolicella.
Du Valpolicella au Recioto, les vins de la zone Scaligera DOC sont synonymes d'excellence, résultat de l'utilisation des principales variétés de raisins indigènes ainsi que de variétés mineures fortement liées à ces terres et qui donnent ainsi une empreinte incomparable et inimitable à tous les types de vins prévus par la réglementation.
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
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Un engagement permanent pour garantir des produits de haute qualité sur les tables des consommateurs du monde entier et pour protéger le travail de nos membres.
Selon la loi n° 238 du 12 décembre 2016, l'un des objectifs du Consortium est de collaborer, conformément aux directives émises par le Ministère, à la protection et à la sauvegarde des DOP contre les abus, les actes de concurrence déloyale, la contrefaçon, l'utilisation abusive des dénominations protégées et les comportements de toute nature, interdits par la loi.
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