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「ヴァルポリチェッラ」認定を受けた生産者のうち8割を超える業者が加入するこのコンソーシアムは、ワイン自体とその生産地に対する付加価値を生み出しています。

sostenibiltà consorzio valpolicella この方向性を持つのがRRR認証(Riduci=減らす、Risparmia=節約する、Rispetta=尊重する)であり、それは企業による環境保護を推進しています。ぶどう園が革新的な技術を用い、社会や景観を維持していくのを助けます。 ヴァルポリチェッラからレチョートに至るD.O.C.ワインはその品質において卓越しており、それは先住民から続く主要なぶどう園だけでなく、この地面に根差したより小さい数多のぶどう園の特色をも映し出しています。他の地域のものとははっきりと違う、模倣することのできない特性を持った品質が保たれています。 もっと見る 原産地呼称の振興 認定保証付き品質を持つ卓越したワイン サステナビリティ 認定保証付き品質を持つ卓越したワイン 品質 認定保証付き品質を持つ卓越したワイン もっと見る 食品の安全 認定保証付き品質を持つ卓越したワイン 2016年12月12日公布の法令238によれば、当コンソーシアムは政府からの指示のもと、DOP(原産地名称保護制度)を不正行為から守る役目も担っています。そうした行為には、呼称の悪用、不正な競争、偽造、保護された呼称の不適切な使用などが含まれます。 もっと見る 代表者 LA FORZA NELL’UNIONE: È LA SINTESI DEL NOSTRO CONSORZIO CHE RAPPRESENTA OGGI UNA DELLE PIÙ IMPORTANTI E SOLIDE REALTÀ CONSORTILI DEDICATE ALLA INTERNAZIONALIZZAZIONE DEL VINO VALPOLICELLA NEL MONDO.

NE FANNO PARTE ALCUNE FRA LE PIÙ SIGNIFICATIVE CANTINE E GRUPPI VITIVINICOLI CON L’OBIETTIVO COMUNE DI PROMUOVE NEL MONDO, LA CONOSCENZA DEL COMPARTO ENOLOGICO VERONESE E I VALORI PIÙ PROFONDI DELL’ITALIAN LIFESTYLE.

当コンソーシアムには機関としての大切な役割が多くあります。それにはヴァルポリチェッラ地域とそのワインの振興、価値向上、情報提供に加え、原産地呼称ワインとしてのブランド保守、監視、保護、保全などが挙げられます。

サステナブルなワイン作りとは、将来の世代のために自然の資源を大切に使いながら働くという意味を持ちます。
当コンソーシアムが目指す高品質なぶどう園というのは、地域のサステナビリティを意識したものでもあります。
コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ。この地域の先住民はこれら3種のぶどうを使用して、ヴァルポリチェッラワインの歴史と財産を作り上げてきました。 食卓に並ぶワインの高い品質を保つため、またその生産に関わる事業者を保護するために、継続的な努力が払われています。 ENTRA NELLA NOSTRA MAPPA INTERATTIVA PER SCOPRIRE TUTTE LE AZIENDE ASSOCIATE territtorio valpolicella VEDI LA MAPPA
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