CONSORTIUM
MISSION
Actif depuis plus de 90 ans, le Consortium pour la protection des vins Valpolicella est une association regroupant des viticulteurs, des vinificateurs et des embouteilleurs de la zone de production du vin Valpolicella, qui comprend 19 communes de la province de Vérone.
Le Consortium a des rôles institutionnels importants: il s'occupe de la promotion, de la valorisation, de l'information des vins et du territoire de la Valpolicella, de la protection de la marque et de la viticulture dans la zone de production des vins de la Valpolicella, de la vigilance, de la sauvegarde et de la défense de la dénomination.
Le contact quasi quotidien avec les réalités des productions individuelles, des entreprises familiales aux grands groupes du secteur, qualifie le Consortium comme un sujet important et un point de référence sûr pour quiconque souhaite approfondir sa connaissance de la Valpolicella et de ses célèbres vins.
NOTRE HISTOIRE
1924
Le 9 novembre 1924, la première réunion a lieu à San Pietro In Cariano pour jeter les bases d'un "Consorzio per la difesa dei vini Tipici della Valpolicella (Consorsium pour la Défence des Vins Typiques de la Valpolicella)".1925
Le 9 février 1925, le Consortium de défense est dûment constitué.1963-1968
Après la promulgation du Décret-loi royal n° 497 du 7 mars 1924 concernant les dispositions pour la protection des vins typiques, d'autres lois et décrets ont suivi jusqu'à la publication du Décret Présidentiel n° 930 du 12 juillet 1963 "Normes pour la protection des appellations d'origine des moûts et des vins", qui a permis la publication en 1968 du règlement de production des vins Valpolicella.1970
Le Consortium actuel a été créé en 1970 sous le nom de "Consorzio Tutela Vini Valpolicella e Recioto della Valpolicella".1980
En 1980, le Consortium obtient la responsabilité de la surveillance par Décret Ministériel (28 juillet 1980), reconfirmé ensuite en 2000 (Décret Ministériel - 7 novembre 2000).2000
Depuis 2000, l'association a pris le nom de "Consortium pour la Tutelle des Vins Valpolicella".2010
Depuis 2010, le décret législatif n° 61/2010 a modifié le rôle du Consortium, qui s'est vu confier exclusivement la promotion et la valorisation de la dénomination Valpolicella, ainsi que la surveillance du marché pour la phase de commercialisation des vins.2013
En 2013, le Consortium s'est vu confier les fonctions erga Omnes par la MIPAAF et a donc été autorisé par cette dernière à agir dans l'intérêt de tous les producteurs locaux, y compris les non-membres.
