ヴァルポリチェッラの原産地呼称を混合製品で使用する場合

誰であれ商業目的のために、DOCである「ヴァルポリチェッラ」(”Valpolicella”)と「ヴァルポリチェッラ・リパッソ」(”Valpolicella Ripasso”)、およびDOCGである「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」(”Amarone della Valpolicella))と「レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ」(”Recioto della Valpolicella)への言及を、ラベルに含める、もしくは何らかの混合製品、発展製品、変換製品の紹介や広告のために使用する場合、ヴァルポリチェッラワインの保護のために、まず当コンソーシアムに許可を求め取得する必要がある。それは以下の法律に基づく。

  • 2016年12月12日付律法第238号第44条第9項と第10項、および第74条第11項(2016年12月28日付GU302番)
  • 2018年7月18日付法令第238号第16条(2018年10月5日付GU232番)
  • DOCである「ヴァルポリチェッラ」(”Valpolicella”)と「ヴァルポリチェッラ・リパッソ」(”Valpolicella Ripasso”)、およびDOCGである「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」(”Amarone della Valpolicella))と「レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ」(”Recioto della Valpolicella)への言及、または何らかの混合製品、発展製品、変換製品のラベル、紹介、広告のために使用することに関する規定、およびMIPAAFで承認された値段

書類の申込み

さらに情報を載せた文書、必要な申込用紙、または他の情報を得たい方は、 areatecnica@consorziovalpolicella.it までメールにてお問い合わせください。また、ヴァルポリチェッラワインの保護コンソーシアムの電話番号 0457703194 に直接ご連絡いただくことも可能です。 .


お問合わせ

現在承認されている製品リスト


製品名 会社

GELATINA DI AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.

Corrado Benedetti s.r.l.

GELATINA DI RECIOTO DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.

Corrado Benedetti s.r.l.

FORMAGGIO AFFINATO ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.”

Corrado Benedetti s.r.l.

SALAMINO ALL’”AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.”

Corrado Benedetti s.r.l.

LOMBO AFFINATO ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.

Corrado Benedetti s.r.l.

BAFFA AFFINATA ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.

Corrado Benedetti s.r.l.

COPPA ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.

Corrado Benedetti s.r.l.

FORMAGGIO UBRIACO ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.

Latteria Moro di Moro Sergio

I GUSTOSI - SALAME AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.

SA.VEN s.r.l.

TIDO’ - GOCCE DI VINO “AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.” RICOPERTE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Dalla Vite s.r.l.

LIQUORE RosScamà, a base di vino Amarone della Valpolicella D.O.C.G.

GreytPigeon S.r.l.

PANETTONE ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG”

Fiasconaro S.r.l.

UBRIACO D’AMORE, FORMAGGIO AFFINATO IN “Amarone della Valpolicella CLASSICO D.O.C.G.”

La Casearia Carpenedo S.r.l.

BISCOTTINI CON “Amarone della Valpolicella D.O.C.G.” E MIRTILLI ROSSI

Piave s.r.l.

COPPA STAGIONATA ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG”

Salumificio San Carlo S.p.a.

TONDO’ – CIOCCOLATINO RIPIENO DI “AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.”

Dalla Vite s.r.l.

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’ CUORE NOBILE ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.”

Salumificio F.lli Coati s.r.l.

BRAVIOL – RAVIOLI DI VERONA ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.”

Bra 152 s.r.l.

SALAMINO ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

Salumificio Bazza s.r.l.

GRAN RISOTTO ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” E AL “VALPOLICELLA DOC”

Risalto Food s.r.l.

PANEREMITA – PANETTONE FARCITO AL “RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG”

Ca’ Rugate S.S.

LINGUINE CON “AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG”

Pastificio Temporin s.r.l.

TORTELLI CON RADICCHIO E VINO “AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG”

Pastificio Temporin s.r.l.

SALAMETTO ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG”

Poltronieri Salumi s.r.l.

SALAMETTO ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG”

Bioalleva s.r.l.

AMBROSINI, GRISSINI ALL’”AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG”

Associazione Sant’Ambrogio Produce