誰であれ商業目的のために、DOCである「ヴァルポリチェッラ」（”Valpolicella”）と「ヴァルポリチェッラ・リパッソ」（”Valpolicella Ripasso”）、およびDOCGである「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」（”Amarone della Valpolicella)）と「レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ」（”Recioto della Valpolicella）への言及を、ラベルに含める、もしくは何らかの混合製品、発展製品、変換製品の紹介や広告のために使用する場合、ヴァルポリチェッラワインの保護のために、まず当コンソーシアムに許可を求め取得する必要がある。それは以下の法律に基づく。

• 2016年12月12日付律法第238号第44条第9項と第10項、および第74条第11項（2016年12月28日付GU302番）
• 2018年7月18日付法令第238号第16条（2018年10月5日付GU232番）
• DOCである「ヴァルポリチェッラ」（”Valpolicella”）と「ヴァルポリチェッラ・リパッソ」（”Valpolicella Ripasso”）、およびDOCGである「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」（”Amarone della Valpolicella)）と「レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ」（”Recioto della Valpolicella）への言及、または何らかの混合製品、発展製品、変換製品のラベル、紹介、広告のために使用することに関する規定、およびMIPAAFで承認された値段