VERWENDUNG VON VERWEISEN AUF D.O. VON VALPOLICELLA IN VERBUNDPRODUKTEN
Jeder, der die Verweise auf die DOC "Valpolicella" und "Valpolicella Ripasso" und auf die DOCG "Amarone della Valpolicella" oder "Recioto della Valpolicella" für kommerzielle Zwecke benutzen möchte, bei der Etikettierung, Präsentation und/oder Werbung von zusammengesetzten, ausgearbeiteten oder die verarbeiteten Produkte, muss vorab eine spezielle Genehmigung der Genossenschaft zum Schutz der Valpolicella-Weine beantragen und erhalten, gemäß:
- von Artikel 44, Absätze 9 und 10, und Artikel 74, Absatz 11 des Gesetzes vom 12. Dezember 2016, Nr. 238 (Amtsblatt Nr. 302 vom 28. Dezember 2016);
- des Artikels 16 des Dekrets vom 18. Juli 2018, Nr. 238 (Amtsblatt Nr. 232 vom 5. Oktober 2018);
- der Vorschriften für die Verwendung von Verweisen auf die DOC "Valpolicella" "Valpolicella Ripasso" und auf die DOCG "Amarone della Valpolicella" und "Recioto della Valpolicella" bei der Etikettierung, Präsentation und Werbung von Produkten, die ab dem Wein und des entsprechenden von MIPAAF genehmigter Tariftabelle.
DOKUMENTATION ANFRAGEN
Sie können Informationsunterlagen, die erforderlichen Formulare oder sogar reine Informationen anfordern, indem Sie eine E-Mail an areatecnica@consorziovalpolicella.it senden oder das Konsortium zum Schutz der Valpolicella-Weine telefonisch unter +39 0457703194 kontaktieren.
Liste der gegenwärtigen berechtigten Produkte
| PRODUKT | UNTERNEHMEN |
|---|---|
| GELATINA DI AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. |
Corrado Benedetti s.r.l. |
| GELATINA DI RECIOTO DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. |
Corrado Benedetti s.r.l. |
| FORMAGGIO AFFINATO ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.” |
Corrado Benedetti s.r.l. |
| SALAMINO ALL’”AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.” |
Corrado Benedetti s.r.l. |
| LOMBO AFFINATO ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. |
Corrado Benedetti s.r.l. |
| BAFFA AFFINATA ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. |
Corrado Benedetti s.r.l. |
| COPPA ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. |
Corrado Benedetti s.r.l. |
| FORMAGGIO UBRIACO ALL’AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. |
Latteria Moro di Moro Sergio |
| I GUSTOSI - SALAME AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. |
SA.VEN s.r.l. |
| TIDO’ - GOCCE DI VINO “AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.” RICOPERTE DI CIOCCOLATO FONDENTE |
Dalla Vite s.r.l. |
| LIQUORE RosScamà, a base di vino Amarone della Valpolicella D.O.C.G. |
GreytPigeon S.r.l. |
| PANETTONE ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” |
Fiasconaro S.r.l. |
| UBRIACO D’AMORE, FORMAGGIO AFFINATO IN “Amarone della Valpolicella CLASSICO D.O.C.G.” |
La Casearia Carpenedo S.r.l. |
| BISCOTTINI CON “Amarone della Valpolicella D.O.C.G.” E MIRTILLI ROSSI |
Piave s.r.l. |
| COPPA STAGIONATA ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” |
Salumificio San Carlo S.p.a. |
TONDO’ – CIOCCOLATINO RIPIENO DI “AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.” |
Dalla Vite s.r.l. |
| PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’ CUORE NOBILE ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.” |
Salumificio F.lli Coati s.r.l. |
| BRAVIOL – RAVIOLI DI VERONA ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G.” |
Bra 152 s.r.l. |
| SALAMINO ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG |
Salumificio Bazza s.r.l. |
| GRAN RISOTTO ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” E AL “VALPOLICELLA DOC” |
Risalto Food s.r.l. |
| PANEREMITA – PANETTONE FARCITO AL “RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG” |
Ca’ Rugate S.S. |
| LINGUINE CON “AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” |
Pastificio Temporin s.r.l. |
| TORTELLI CON RADICCHIO E VINO “AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” |
Pastificio Temporin s.r.l. |
| SALAMETTO ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” |
Poltronieri Salumi s.r.l. |
| SALAMETTO ALL’“AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” |
Bioalleva s.r.l. |
| AMBROSINI, GRISSINI ALL’”AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG” |
Associazione Sant’Ambrogio Produce |