Scopri le Cantine della Valpolicella

Antolini Vini

Antolini Vini

Il vino è cultura materica, sensoriale, storica e poetica

Pier Paolo e il fratello Stefano coltivano la vite in terreni di proprietà sulle colline dei comuni di Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica.  Da sempre il rispetto della tradizione e della tipicità dei vini rappresenta per i fratelli Antolini un valore fondamentale: ignorando le mode, i loro vini Amarone, Recioto, Ripasso e Valpolicella valorizzano i vitigni autoctoni, il territorio e il lavoro del vignaiolo, diventandone espressione completa e sincera.

 

Storia

Pier Paolo e il fratello Stefano coltivano la vite sin dal 1992 nei terreni di proprietà nella zona collinare del comune di Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar. Dal 1993 in località “Semonte”, nel comune di San Pietro in Cariano, possiedono 1 ettaro di vigneto e nel 2000, in località “Ca’ Coato”, nel comune di Negrar, hanno acquistato un appezzamento di circa 2 ettari. Dal 2001 al 2017 hanno ampliato la cantina: al primo piano si trova il locale destinato all’appassimento delle uve mentre al piano terra il magazzino e la zona destinata all’imbottigliamento; all’esterno, sotto una tettoia, si trovano vinificatori di moderna concezione per la fermentazione; nel piano interrato la cantina di lavorazione e stoccaggio con serbatoi in acciaio e, sotto due volte in mattoni, la cantina riservata all’invecchiamento con botti di diversi legni.

Tag

Offerta
Degustazioni, Visite guidate
Lingue
Inglese, Italiano

Localizzazione

Informazioni di contatto

Ragione sociale
Antolini Pier Paolo e Stefano Società Agricola
Cellulare
Codice postale
Via Prognol 22, 37020 Marano di Valpolicella (VR)
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Orari
Dal lunedì al venerdì: 08:00 - 12:00 / 14:00 - 19:00 | Sabato: 09:00 - 12:00 | Domenica: chiuso

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