CUBI VALENTINA

L'Azienda Agricola Valentina Cubi è situata vicino alla città di Verona, sulle colline della Valpolicella. La realtà di proprietà familiare è gestita dalla titolare che le dà il nome, Valentina Cubi ed è formata da 13 ettari di vigneti, oliveti e frutteti. I vigneti certificati biologici producono le materie prime per la lavorazione di autentici Valpolicella, Amarone e Recioto; vini basati sul vitigno autoctono Corvina. Per l’azienda Valentina Cubi il sistema biologico non è mai stato un orientamento bensì una vocazione. La certificazione Bio inizia con 3 ettari nel 2010 ed è estesa a tutta la tenuta nel 2014. Si adottano tecniche agronomiche ed enologiche vocate alla produzione di ‘Vini di territorio’, che rispettano e rappresentano precisamente il loro terroir di origine. I vini risultano più freschi, armonici, con una nota minerale persistente. Degustatori e giornalisti esperti definiscono spesso questi vini come vini stile “Borgogna della Valpolicella”, poiché in essi si apprezzano l’eleganza , l’armonia e la freschezza, senza orpelli o sovrastrutture.
Az. Agr. CUBI VALENTINA

Via Casterna, 60
37022 Fumane (VR)

Fax +39 045 6834022
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