VIVIANI

La famiglia Viviani coltiva diaeci ettari di vigneto in località Mazzano, nella Valpolicella Classica. L'esposizione dei vigneti (Sud-Sud Est) e la loro altitudine (350-450 m) garantiscono le migliori condizioni ambientali per la coltura della vite. A queste si aggiungono la posizione ventilata e la bassa umidità che favoriscono l'appassimento delle uve, dalle quali si ottengono il Recioto e l'Amarone. La famiglia Viviani si è proposta di esaltare col suo lavoro le caratteristiche del proprio fondo anzitutto utilizzando nel vigneto pratiche colturali che permettano alla vite di raggiungere un equilibrio fondamentale per la qualità delle uve. Inolte estendendo questa impostazione di fondo alle pratiche di cantina, la famiglia Viviani usa la moderna tecnologia nel rispetto per la materia prima e per più autentica tradizione regionale.
Az.Agr. VIVIANI di Viviani Claudio

Via Mazzano, 8, Loc. Mazzano
37024 Negrar (VR)

Fax +39 045 7500286
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